Truta ao molho de alcaparras

Peixe:

500 g de truta cortada em files

1 limão siciliano para temperar

1 pitada de pimenta do reino

1 colher de mostarda

1 pitada de sal

Molho

3 colheres de manteiga derretida

2 colheres de alcaparras lavadas e escorridas

Modo de fazer:

Tempere o peixe com limão, pimenta, sal e mostarda leve ao forno por 20 minutos ou ate dourar. Misture à manteiga as alcaparras, acompanha umas batatinhas soute ou arroz branco.

E está pronto simples e sofisticado.